GAMBARAN JAJANAN SEHAT DAN PERILAKU MEMILIH PANGAN JAJANAN ANAK SEKOLAH (PJAS) DI SD
DOI:
https://doi.org/10.51878/healthy.v4i3.4577Keywords:
Jajanan Sehat, Perilaku, Anak SekolahAbstract
This study aims to describe the behavior of choosing snacks, as well as knowledge, attitudes, perceptions, facilities, and peer support towards healthy snacks at SD Negeri 93 Kendari. This study uses quantitative methods and descriptive surveys, this study involved 54 out of 62 students selected through Stratified Random Sampling. The results showed that the majority of respondents had sufficient knowledge (81.48%), while a small portion was still lacking (18.52%). Most respondents showed a positive attitude (88.89%) compared to those who had a negative attitude (11.11%). A good perception of healthy snacks was found in (62.96%) respondents, while (37.04%) had a poor perception. As many as (85.19%) respondents considered the facilities and infrastructure adequate, while (14.81%) considered it inadequate. In addition, the majority of respondents (68.52%) received good peer support, while (31.48%) experienced inadequate support. This study shows that knowledge, attitudes, perceptions, facilities, and peer support. students about healthy snacks at SD Negeri 93 Kendari is quite good, but further efforts are needed to improve understanding of the importance of choosing safe and nutritious snacks for health.
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan perilaku pemilihan jajanan, serta pengetahuan, sikap, persepsi, sarana, dan dukungan teman sebaya terhadap jajanan sehat di SD Negeri 93 Kendari. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dan survei deskriptif, penelitian ini melibatkan 54 dari 62 siswa yang dipilih melalui Stratified Random Sampling. Hasil menunjukkan mayoritas responden memiliki pengetahuan cukup (81,48%), sementara sebagian kecil masih kurang (18,52%). Sebagian besar responden menunjukkan sikap positif (88,89%) dibandingkan dengan yang bersikap negatif (11,11%). Persepsi baik mengenai jajanan sehat ditemukan pada (62,96%) responden, sementara (37,04%) memiliki persepsi kurang. Sebanyak (85,19%) responden menilai sarana dan prasarana memadai, sedangkan (14,81%) menilai kurang memadai. Selain itu, mayoritas responden (68,52%) mendapatkan dukungan teman sebaya yang baik, sementara (31,48%) mengalami dukungan yang kurang. Penelitian ini menunjukkan bahwa pengetahuan, sikap, persepsi, sarana, dan dukungan teman sebaya. siswa mengenai jajanan sehat di SD Negeri 93 Kendari sudah cukup baik, namun diperlukan upaya lebih lanjut untuk meningkatkan pemahaman tentang pentingnya memilih jajanan yang aman dan bergizi untuk kesehatan.
References
Adawiyah, R., et al. (2020). Pengaruh permainan ular tangga modifikasi terhadap pengetahuan siswa tentang jajanan sehat. Proceeding Seminar Nasional Keperawatan, 31–36.
Afifah, I. (2023). Peningkatan pengetahuan tentang jajanan sehat pada siswa/i sekolah dasar. Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara, 2(1), 1–7.
Akbar, H., et al. (2021). Hubungan pengetahuan dengan sikap orang tua dalam memilih jajanan sehat pada siswa di SDN 1 Upai Kecamatan Kotamobagu Utara. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 4, 164–171.
Ariani, I. (2022). Perilaku anak dalam memilih makanan jajanan di sekolah [Skripsi]. 5–24.
Arifudin, A. I., & Musfirah. (2021). Hubungan tingkat pengetahuan dan sikap dengan perilaku memilih makanan jajanan di Mi Asy-Syafi’iyah 02 Jatibarang Brebes. Jurnal Nasional Ilmu Kesehatan, 4(1), 10–19.
Arwati, S., & Asih, R. Y. (2024). Peningkatan pengetahuan siswa SMA Muhammadiyah Bontomarannu Kabupaten Gowa melalui edukasi keamanan pangan jajanan anak sekolah (PJAS) dan food preparation dalam menyiapkan bekal ke sekolah. 5(3), 782–789.
Citrawati, A. P., et al. (2020). Hubungan tingkat pengetahuan dengan perilaku anak usia sekolah dalam pemilihan makanan jajanan (Studi dilakukan di SDN 2 Bhuanagiri Kabupaten Karangasem Bali). STIKes Wira Medika Bali.
Dinkes Provinsi Sulawesi Tenggara. (2021). Profil Dinas Kesehatan Provinsi Tahun 2020.
Fauziyah, A. N., et al. (2022). Pengaruh antara pengetahuan dan sikap gizi siswa dengan pola konsumsi jajan siswa di SD Negeri 08 Brebes. Food Science and Culinary Education Journal, 11(1), 22–30.
Fitriani, et al. (2022). Penyuluhan tentang pentingnya memilih jajanan sehat terhadap pengetahuan anak di Sekolah Dasar Negeri 04 Tengguli. Hippocampus: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 26–30. https://doi.org/10.47767/hippocampus.v1i1.349
Iklima, N. (2019). Gambaran pemilihan makanan jajanan pada anak usia sekolah dasar. Klimaneutralität – Hessen 5 Jahre Weiter, 5(1), 33–38. https://doi.org/10.1007/978-3-658-20606-2_2
Kemenkes. (2011). Hati-hati jangan jajan sembarangan. Kemenkes Ditjen Kesmas. Retrieved September 17, 2024, from https://kesmas.kemkes.go.id/konten/133/0/021416-hati-hati-jangan-jajan-sembarangan#
Pramuswari, S. Y., et al. (2021). Gambaran perilaku memilih jajanan aman pada siswa SD Negeri 69 Kendari. Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo, 1(2), 60–66. https://doi.org/10.37887/jkl-uho.v1i2.16590
Widianingtyas, S. I., & Dinda, Y. (2022). Pengaruh teman sebaya dengan perilaku jajan pada anak usia sekolah. Adi Husada Nursing Journal, 8(1), 22. https://doi.org/10.37036/ahnj.v8i1.211
Wulandari, S., et al. (2022). Perancangan e-booklet tentang pangan jajanan anak sekolah (PJAS) berbahaya untuk siswa SD. Ars: Jurnal Seni Rupa Dan Desain, 25(1), 71–78. https://doi.org/10.24821/ars.v25i1.6423
