PEMBERDAYAAN UMKM MELALUI STRATEGI PEMASARAN DAN PELATIHAN PRODUKSI ES PISANG IJO BAGI MASYARAKAT
DOI:
https://doi.org/10.51878/community.v6i1.8342Keywords:
Pemberdayaan UMKM, Strategi Pemasaran, Pelatihan Produksi, Es Pisang Ijo, Pekerjaan Layak Dan Pertumbuhan EkonomiAbstract
ABSTRACT
Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) play an important role in local economic development, yet they are often constrained by limited production skills and marketing strategies. This community service program aims to enhance MSME capabilities through training in making es pisang ijo and marketing strategies for the community of Jorong Ujung Padang, Nagari Tanjung. The activities were conducted using a descriptive qualitative approach with a Participatory Action Research (PAR) model. The stages of the program included socialization of MSME concepts and marketing strategies, practical training on making es pisang ijo (ingredient preparation, cooking, serving, and packaging), and promotion training through social media. The results showed that participants, particularly women and young women, were highly enthusiastic and actively engaged in discussions and practical activities. The program successfully improved participants’ knowledge and skills in producing es pisang ijo as well as their understanding of simple marketing strategies. The main conclusion of this program is that the community recognizes es pisang ijo as a promising business opportunity to increase household income and support local economic development, while also encouraging sustainable local potential–based economic independence that is adaptive to market demands.
ABSTRAK
UMKM berperan penting dalam pembangunan ekonomi lokal, namun sering terkendala oleh keterbatasan keterampilan produksi dan strategi pemasaran. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapabilitas UMKM melalui pelatihan pembuatan es pisang ijo dan strategi pemasaran bagi masyarakat Jorong Ujung Padang, Nagari Tanjung. Kegiatan dilaksanakan dengan pendekatan kualitatif deskriptif menggunakan model Participatory Action Research (PAR). Tahapan kegiatan meliputi sosialisasi konsep UMKM dan strategi pemasaran, pelatihan praktik pembuatan es pisang ijo (persiapan bahan, pemasakan, penyajian, pengemasan), dan pelatihan promosi melalui media sosial. Hasil kegiatan menunjukkan peserta, khususnya perempuan dan remaja putri, sangat antusias dan aktif berpartisipasi dalam diskusi maupun praktik. Kegiatan berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam memproduksi es pisang ijo serta memahami strategi pemasaran sederhana. Kesimpulan utama dari kegiatan ini adalah masyarakat menyadari es pisang ijo sebagai peluang usaha yang menjanjikan untuk meningkatkan pendapatan rumah tangga dan mendukung pembangunan ekonomi lokal, serta mendorong kemandirian ekonomi berbasis potensi lokal yang berkelanjutan dan adaptif terhadap kebutuhan pasar.
Downloads
References
Aghni, M. S. (2025). Peran pemasaran digital dalam meningkatkan daya saing UMKM di Indonesia: Systematic literature review. Jurnal Ekonomi Bisnis dan Kewirausahaan, 2(3), 1–7. https://journal.smartpublisher.id/index.php/jeber/article/view/629
Chairina, N., Muhayati, Y., Fawwaz, F., Amelianur, M. H., & Aldiansyah, R. (2025). Strategi pemasaran UMKM Desa Parigi. GANESHA: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 229–237. https://ejournal.utp.ac.id/index.php/ganesha/article/view/4108
Diniati, A., Sutarjo, M. A. S., & Primasari, I. (2023). Pemanfaatan media sosial sebagai alat pemasaran digital bagi pelaku UMKM Kabupaten Sumedang. Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(4), 553–561. https://doi.org/10.59395/altifani.v3i4.458
Gobal, R., & Allo, Y. T. (2024). Peran usaha mikro kecil menengah (UMKM) dalam pemberdayaan ekonomi masyarakat desa. Bulletin of Community Engagement, 4(2), 233–238. https://attractivejournal.com/index.php/bce/article/view/1385
Halim, A. (2020). Pengaruh pertumbuhan usaha mikro, kecil dan menengah terhadap pertumbuhan ekonomi Kabupaten Mamuju. Jurnal Ilmiah Ekonomi Pembangunan, 1(2), 157–172. https://stiemmamuju.e-journal.id/GJIEP/article/view/39
Hamza, L. M., & Agustien, D. (2019). Pengaruh perkembangan usaha mikro, kecil, dan menengah terhadap pendapatan nasional pada sektor UMKM di Indonesia. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 7(2), 118–126. https://doi.org/10.23960/jep.v8i2.45
Hapsari, D. P., Maulita, D., & Umdiana, N. (2019). Peningkatan ekonomi rumah tangga dengan pengolahan pisang. Kaibon Abhinaya: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 78–85. https://doi.org/10.30656/ka.v1i2.1586
Haryani, D. (2022). Implementasi Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2008 tentang usaha mikro kecil dan menengah terhadap pengembangan usaha anyaman rumbai di Desa Sidang Mas Banyuasin III Kabupaten Banyuasin. Jurnal Ilmiah Administrasi dan Sosial, 17(2), 76–88. https://doi.org/10.62128/jiads.v17i2.47
Khairani, S., & Pratiwi, R. (2018). Peningkatan omset penjualan melalui diversifikasi produk dan strategi promosi pada UMKM kerajinan souvenir khas Palembang. CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 36–43. https://doi.org/10.31960/caradde.v1i1.18
Lungari, C. N., Kumaat, R. M., & Talumingan, C. (2021). Strategi pengembangan pemasaran produk agribisnis es pisang ijo raja. Journal of Agribusiness and Rural Development, 3(1), 15–24. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/agrirud/article/view/33804
Maria, V., Hidayatullah, A. F., Tunning Putri, U. E. D., Mursidah, N. N., Ramdhany, L. P., Sabilah, R., & Syauqi, F. A. (2024). Pemanfaatan pemasaran melalui media sosial terhadap UMKM di Kota Serang. Benefits: Journal of Economics and Tourism, 1(1), 1–15. https://doi.org/10.69836/benefits-jeti.v1i1.37
Ramadhani, H. N., Astutik, S. A., Rahmadani, S. W., Abdullatif, R., & Safitri, U. R. (2025). Pemanfaatan media sosial sebagai strategi pemasaran UMKM di Kabupaten Lama Boyolali. Jurnal Ekonomi, Sosial & Humaniora, 7(1), 55–60. https://jurnalintelektiva.com/index.php/jurnal/article/view/1137
Regina, R., & Saputra, D. (2025). Strategi pemasaran digital untuk meningkatkan penjualan UMKM sektor kuliner. Kompleksitas: Jurnal Ilmiah Manajemen, Organisasi dan Bisnis, 4(1), 45–58. https://doi.org/10.59024/kompleksitas.v4i1.660
Ridzal, N. A., Malik, E., Sujana, I. W., & Octaviani, V. (2023). Strategi pengembangan usaha mikro kecil menengah (UMKM) berbasis ekonomi kreatif di Kabupaten Buton Selatan. Owner: Riset dan Jurnal Akuntansi, 7(4), 3730–3740. https://owner.polgan.ac.id/index.php/owner/article/view/1952
Sari, R. D., Setiyawati, E., Iza, M., Alawiyah, N., & Munandar, A. (2023). Systematic literature review: Faktor determinan implementasi SAK-EMKM pada UMKM di Indonesia. Bisma: Jurnal Bisnis dan Manajemen, 17(1), 37–48. https://doi.org/10.19184/bisma.v17i1.36650
Sedyastuti, K. (2018). Analisis pemberdayaan UMKM dan peningkatan daya saing dalam kancah pasar global. INOBIS: Jurnal Inovasi Bisnis dan Manajemen Indonesia, 2(1), 117–127. https://doi.org/10.31842/jurnal-inobis.v2i1.65
Silajadja, M., Magdalena, P., & Nugrahanti, T. P. (2023). Pemanfaatan media sosial (digital marketing) untuk pemasaran produk UMKM. Cakrawala: Jurnal Pengabdian Masyarakat Global, 2(2), 88-100. https://doi.org/10.30640/cakrawala.v2i2.1001
Sutrisno, E. (2021). Strategi pemulihan ekonomi pasca pandemi melalui sektor UMKM dan pariwisata. Jurnal Lemhannas RI, 9(1), 167–185. https://doi.org/10.55960/jlri.v9i1.385
Widiyanto, G., Satrianto, H., & Wibowo, F. P. P. (2021). Pengaruh inovasi produk, harga, dan promosi terhadap penambahan pendapatan ekonomi masyarakat di Kota Tangerang. ECo-Buss, 3(3), 120–130. https://jurnal.kdi.or.id/index.php/eb/article/view/208
Yolanda, C., & Hasanah, U. (2024). Peran usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) dalam pengembangan ekonomi Indonesia. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 2(3), 170–186. https://doi.org/10.36490/jmdb.v2i3.1147
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 COMMUNITY : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
