EFEKTIVITAS BIJI PEPAYA (CARICA PAPAYA L.) SEBAGAI DESINFEKTAN ALAMI DALAM MENURUNKAN TOTAL COLIFORM PADA AIR SUNGAI

Abstract

ABSTRACT

Microbiological contamination in Manunggal River water is indicated by high Total Coliform levels, highlighting the need for simple water treatment alternatives based on locally available materials. Previous studies have demonstrated the potential of papaya seeds as coagulating and antibacterial agents; however, evidence regarding the direct use of papaya seed powder in Manunggal River water at doses of 6–7 g/L remains limited. This study aimed to analyze the effect of varying papaya seed powder (Carica papaya L.) doses on Total Coliform reduction and identify the dose producing the highest reduction. An experimental study using a Pretest-Posttest Control Group Design was conducted with four groups: control, 6, 6.5, and 7 g/L doses, with three replications for each group. The initial Total Coliform concentration was 2.4 × 10⁶ MPN/100 mL. The results showed reductions of 96% in the control group, 99% at 6 and 6.5 g/L, and 99.2% at 7 g/L. The 7 g/L treatment produced the lowest final concentration, at 1.97 × 10³ MPN/100 mL. Descriptively, papaya seed powder has potential to reduce Total Coliform; however, its contribution requires statistical confirmation because substantial reduction also occurred in the control group.

ABSTRAK

Pencemaran mikrobiologis pada air Sungai Manunggal ditandai oleh tingginya kandungan Total Coliform, sehingga diperlukan alternatif pengolahan air berbasis bahan lokal yang sederhana dan mudah diterapkan. Penelitian terdahulu telah menunjukkan potensi biji pepaya sebagai bahan koagulan dan antibakteri, tetapi informasi mengenai penggunaan serbuk biji pepaya secara langsung pada air Sungai Manunggal dengan variasi dosis 6–7 g/L masih terbatas. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh variasi dosis serbuk biji pepaya (Carica papaya L.) terhadap penurunan Total Coliform serta mengidentifikasi dosis yang menghasilkan penurunan tertinggi. Penelitian menggunakan rancangan eksperimen Pretest-Posttest Control Group Design dengan empat kelompok, yaitu kontrol, dosis 6, 6,5, dan 7 g/L, masing-masing tiga kali pengulangan. Sampel air Sungai Manunggal memiliki kandungan awal Total Coliform sebesar 2,4 × 10⁶ MPN/100 mL. Hasil menunjukkan penurunan sebesar 96% pada kontrol, 99% pada dosis 6 dan 6,5 g/L, serta 99,2% pada dosis 7 g/L. Dosis 7 g/L menghasilkan nilai akhir terendah, yaitu 1,97 × 10³ MPN/100 mL. Secara deskriptif, serbuk biji pepaya berpotensi menurunkan Total Coliform, tetapi kontribusinya perlu dikonfirmasi melalui analisis statistik karena kelompok kontrol juga mengalami penurunan tinggi.