PERAN GIZI SEIMBANG DALAM MENCEGAH MASALAH KESEHATAN DAN MENINGKATKAN IMUNITAS ANAK USIA DINI
DOI:
https://doi.org/10.51878/cendekia.v6i2.8856Keywords:
Gizi Seimbang, Kesehatan Anak, Imunitas, Anak Usia DiniAbstract
ABSTRACT
Balanced nutrition plays an important role in supporting the health and immune system of early childhood. This period is a critical stage of growth and development that requires adequate and balanced nutrient intake. This article aims to examine the role of balanced nutrition in preventing health problems and improving immunity in early childhood. The study uses a literature review method by analyzing relevant national and international journals, books, and reports from health institutions. The results indicate that balanced nutrition, including carbohydrates, proteins, fats, vitamins, minerals, and water, helps strengthen the immune system, reduce the risk of infectious diseases, and prevent nutritional problems such as stunting, wasting, and obesity. In addition, parents and educators play a key role in establishing healthy eating habits from an early age. Therefore, the consistent application of balanced nutrition is an effective preventive strategy to maintain health and support optimal growth and development in early childhood.
ABSTRAK
Gizi seimbang memiliki peran yang sangat penting dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak usia dini, khususnya dalam mencegah berbagai masalah kesehatan serta meningkatkan sistem imunitas tubuh. Masa anak usia dini merupakan periode emas (golden age) yang membutuhkan asupan zat gizi yang cukup, seimbang, dan berkualitas agar fungsi tubuh berkembang secara optimal. Artikel ini bertujuan untuk mengkaji peran gizi seimbang dalam pencegahan masalah kesehatan dan peningkatan imunitas pada anak usia dini. Metode yang digunakan dalam penulisan artikel ini adalah studi literatur dengan menelaah berbagai sumber ilmiah, seperti jurnal nasional dan internasional, buku teks, serta laporan lembaga kesehatan yang relevan. Hasil kajian menunjukkan bahwa pemenuhan gizi seimbang yang meliputi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air berkontribusi signifikan terhadap daya tahan tubuh anak, menurunkan risiko penyakit infeksi, serta mencegah gangguan gizi seperti stunting, wasting, dan obesitas. Selain itu, peran orang tua dan pendidik sangat menentukan dalam pembiasaan pola makan sehat sejak dini. Dengan demikian, penerapan gizi seimbang secara konsisten dapat menjadi strategi preventif yang efektif untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan imunitas anak usia dini, sehingga mendukung tumbuh kembang anak secara optimal.
Downloads
References
Bank Dunia. (2018). Berinvestasi Dalam Pengembangan Anak Usia Dini . Grup Bank Dunia.
https://www.worldbank.org/en/topic/earlychildhooddevelopment
Bhutta, ZA, Das, JK, Rizvi, A., Gaffey, MF, Walker, N., Horton, S., Webb, P., Lartey, A., & Black, RE (2017). Intervensi Berbasis Bukti Untuk Peningkatan Gizi Ibu Dan Anak: Apa Yang Dapat Dilakukan Dan Berapa Biayanya? The Lancet, 382 (9890), 452–477. https://doi.org/10.1016/s0140-6736(13)60996-4
Black, RE, Victora, CG, Walker, SP, Bhutta, ZA, Christian, P., De Onis, M., Ezzati, M., Grantham-Mcgregor, S., Katz, J., Martorell, R., & Uauy, R. (2017). Kekurangan Gizi Dan Kelebihan Berat Badan Pada Ibu Dan Anak Di Negara Berpenghasilan Rendah Dan Menengah. The Lancet, 382 (9890), 427–451. https://doi.org/10.1016/s0140-6736(13)60937-x
Calder, PC (2020). Nutrisi, Imunitas, Dan COVID-19. BMJ Nutrisi, Pencegahan & Kesehatan, 3 (1), 74–92. https://doi.org/10.1136/bmjnph-2020-000085
Calder, PC, Carr, AC, Gombart, AF, & Eggersdorfer, M. (2020). Status Gizi Optimal Untuk Sistem Kekebalan Tubuh Yang Berfungsi Dengan Baik Merupakan Faktor Penting Untuk Melindungi Terhadap Infeksi Virus. Nutrients, 12 (4), 1181.
https://doi.org/10.3390/nu12041181
Calder, PC, Carr, AC, Gombart, AF, & Eggersdorfer, M. (2020). Status Gizi Optimal Untuk Sistem Kekebalan Tubuh Yang Berfungsi Dengan Baik Merupakan Faktor Penting Untuk Melindungi Terhadap Infeksi Virus. Nutrients, 12 (4), 1181.
https://doi.org/10.3390/nu12041181
Gombart, AF, Pierre, A., & Maggini, S. (2020). Tinjauan Tentang Mikronutrien Dan Sistem Kekebalan Tubuh Bekerja Selaras Untuk Mengurangi Risiko Infeksi. Nutrients, 12 (1), 236. https://doi.org/10.3390/nu12010236
Kau, AL, Ahern, PP, Griffin, NW, Goodman, AL, & Gordon, JI (2017). Nutrisi Manusia, Mikrobioma Usus, Dan Sistem Kekebalan Tubuh. Cell Host & Microbe, 17 (5), 660–671. https://doi.org/10.1016/j.chom.2015.05.003
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2022). Pedoman Gizi Seimbang . Kementerian Kesehatan RI. https://gizi.kemkes.go.id
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2023). Profil Kesehatan Indonesia 2022. Kementerian Kesehatan RI. https://www.kemkes.go.id
Liu, Y., Tran, DQ, & Rhoads, JM (2018). Probiotik Dalam Pencegahan Dan Pengobatan Penyakit. Jurnal Farmakologi Klinis, 58 (10), S164–S179. https://doi.org/10.1002/jcph.1123
Maggini, S., Pierre, A., & Calder, PC (2018). Fungsi Imun Dan Kebutuhan Mikronutrien Berubah Sepanjang Siklus Hidup. Nutrients, 10 (10), 1531. https://doi.org/10.3390/nu10101531
Monteiro, CA, Cannon, G., Moubarac, JC, Levy, RB, Louzada, MLC, & Jaime, PC (2018). Dekade Nutrisi PBB, Klasifikasi Makanan NOVA Dan Masalah Dengan Ultra-Pemrosesan. Nutrisi Kesehatan Masyarakat, 21 (1), 5–17. https://doi.org/10.1017/s1368980017000234
Organisasi Kesehatan Dunia. (2020). Pedoman: Pemberian Makanan Pendamping Pada Bayi Dan Anak Kecil . WHO. https://www.who.int/publications/i/item/9789240018389
Organisasi Kesehatan Dunia. (2020). Pedoman: Pemberian Makanan Pendamping Pada Bayi Dan Anak Kecil. Organisasi Kesehatan Dunia. https://www.who.int/publications/i/item/9789240018389
Pecora, F., Persico, F., Argentiero, A., Neglia, C., Esposito, S., & Villani, A. (2020). Peran Mikronutrien Dalam Mendukung Respons Imun Terhadap Infeksi Virus. Nutrients, 12 (10), 3198. https://doi.org/10.3390/nu12103198
Prendergast, AJ, & Humphrey, JH (2018). Sindrom Stunting Di Negara Berkembang. Annual Review Of Nutrition, 38, 423–452. https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-082117-051450
Prendergast, AJ, & Humphrey, JH (2019). Sindrom Stunting Di Negara Berkembang. Pediatri Dan Kesehatan Anak Internasional, 34 (4), 250–265. https://doi.org/10.1179/2046905514y.0000000158
Prentice, S., Schoenmakers, I., Jones, KS, Jarjou, LMA, & Goldberg, GR (2021). Mikronutrien dan fungsi imun pada anak-anak . Prosiding Nutrition Society, 80 (1), 66–75.
Putri, RA, Suryani, D., & Handayani, S. (2025). Asupan Mikronutrien Dan Morbiditas Terkait Imun Pada Anak Prasekolah Indonesia. Jurnal Nutrisi Dan Metabolisme, 2025 , 1–10.
Ramadhani, R., Sari, DK, & Putra, AR (2024). Asupan Makronutrien Dan Fungsi Imun Pada Anak Prasekolah: Bukti Dari Studi Observasional Dan Intervensi. Jurnal Nutrisi Dan Metabolisme, 2024, 1–12. https://doi.org/10.1155/2024/8894372
Suryani, D. (2021). Edukasi Gizi Dan Pencegahan Masalah Gizi Pada Anak Usia Dini. Jurnal Kesehatan Masyarakat. https://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/kemas
UNICEF. (2019). Keadaan Anak-Anak Di Dunia Tahun 2019: Anak-Anak, Pangan, Dan Gizi . Dana Anak-Anak Perserikatan Bangsa-Bangsa. https://www.unicef.org/reports/state-of-worlds-children-2019
Wells, JCK, Sawaya, AL, Wibaek, R., Mwangome, M., Poullas, MS, Yajnik, CS, & Demaio, A. (2019). Beban Ganda Malnutrisi: Jalur Etiologi Dan Konsekuensi Bagi Kesehatan. The Lancet, 395 (10217), 75–88. https://doi.org/10.1016/s0140-6736(19)32472-9
Wu, D., Lewis, ED, & Meydani, SN (2019). Modulasi Nutrisi Terhadap Fungsi Imun: Analisis Bukti, Mekanisme, Dan Relevansi Klinis. Frontiers In Immunology, 9, 3160.
https://doi.org/10.3389/fimmu.2018.03160
Zmora, N., Suez, J., & Elinav, E. (2019). Anda Adalah Apa Yang Anda Makan: Diet, Kesehatan, Dan Mikrobiota Usus. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 16 (1), 35–56. https://doi.org/10.1038/s41575-018-0061-2
