ANALISIS PENGARUH USIA, JAM KERJA DAN UPAH TERHADAP PRODUKTIVITAS TENAGA KERJA PADA INDUSTRI TAHU (STUDI KASUS DI DUSUN BATU BELEK AIKMEL LOMBOK TIMUR)
DOI:
https://doi.org/10.51878/cendekia.v6i4.14861Keywords:
Produktivitas Tenaga Kerja, Usia, Jam Kerja, UpahAbstract
ABSTRACT
Labor productivity is an important indicator of economic activity as it reflects the ability of workers to produce goods or services effectively and efficiently. In small-scale industries, labor productivity is influenced by several factors, including age, working hours, and wages. This study aimed to analyze the effects of age, working hours, and wages on labor productivity in the tofu industry located in Batu Belek Hamlet, Aikmel Village. The study employed a quantitative approach using a survey method. The population consisted of 30 workers, all of whom were selected as respondents through a census technique. Data were collected through observation and documentation and analyzed using descriptive quantitative analysis, multiple linear regression, and classical assumption tests. The results indicate that age and working hours have a negative and significant effect on labor productivity, whereas wages have a positive and significant effect. Simultaneously, the three independent variables significantly influence labor productivity. The coefficient of determination (R²) of 0.979 indicates that 97.9% of the variation in labor productivity is explained by age, working hours, and wages, while the remaining 2.1% is influenced by other factors outside the research model. These findings suggest that improving labor productivity in the tofu industry requires adequate wage policies accompanied by effective management of productive-age workers and optimal working-hour arrangements.
ABSTRAK
Produktivitas tenaga kerja merupakan salah satu indikator penting dalam kegiatan ekonomi karena mencerminkan kemampuan tenaga kerja dalam menghasilkan barang atau jasa secara efektif dan efisien. Pada industri kecil, produktivitas dipengaruhi oleh berbagai faktor, di antaranya usia, jam kerja, dan upah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh usia, jam kerja, dan upah terhadap produktivitas tenaga kerja pada industri tahu di Dusun Batu Belek, Desa Aikmel. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Populasi penelitian berjumlah 30 tenaga kerja yang seluruhnya dijadikan responden menggunakan teknik sensus. Data dikumpulkan melalui observasi dan dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan analisis deskriptif kuantitatif, regresi linear berganda, serta uji asumsi klasik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial usia dan jam kerja berpengaruh negatif dan signifikan terhadap produktivitas tenaga kerja, sedangkan upah berpengaruh positif dan signifikan terhadap produktivitas tenaga kerja. Secara simultan, ketiga variabel tersebut berpengaruh signifikan terhadap produktivitas tenaga kerja. Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,979 menunjukkan bahwa sebesar 97,9% variasi produktivitas tenaga kerja dapat dijelaskan oleh variabel usia, jam kerja, dan upah, sedangkan sisanya sebesar 2,1% dipengaruhi oleh faktor lain di luar model penelitian. Temuan ini menunjukkan bahwa peningkatan produktivitas tenaga kerja pada industri tahu perlu didukung melalui pemberian upah yang memadai disertai pengelolaan usia produktif dan pengaturan jam kerja yang optimal.
Downloads
References
Adiyanti, S. A., & Sari, R. M. (2024). Pengaruh fleksibilitas jam kerja dan gaji terhadap produktivitas kerja (Studi pada Agency Virtual Assistant Jakarta). Remik: Riset dan E-Jurnal Manajemen Informatika Komputer, 8(1), 66–72.
https://doi.org/10.33395/remik.v8i1.13232
Anggraini, L. N., Setiawati, I., & Meiriyanti, R. (2023). Faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas kerja karyawan pada PT. Scancom Indonesia di Semarang. Jurnal Riset Manajemen, 1(1), 107–126. https://doi.org/10.54066/jurma.v1i1.104
Anhar, R. A., Suryaningsih, A., & Fadillah, R. N. P. (2025). Pengaruh fleksibilitas jam kerja dan work life balance terhadap peningkatan produktivitas karyawan Gen Z. Jurnal Manajemen dan Bisnis Ekonomi, 3(1), 233–243. https://doi.org/10.54066/jmbe-itb.v3i1.2760
Aryatama, M. Z., & Jumanka, M. A. (2024). Pengaruh keselamatan kesehatan K3 dan jam kerja terhadap kinerja personil PKP-PK. Jurnal Riset Ilmu Kesehatan Umum dan Farmasi (JRIKUF), 2(3), 33–46. https://doi.org/10.57213/jrikuf.v2i3.274
Cahya, N., Putri, R. R., Afdilah, M. R., & Utami, S. W. (2023). Analisis penerapan GMP pada UMKM Tahu Pak Tris Kelurahan Mertasinga, Cilacap. Jurnal Pengolahan Pangan, 8(2), 146–152. https://doi.org/10.31970/pangan.v8i2.108
Caswito, A., Sulastri, S., Octavia, L. N., Napitupulu, T. M., & Al Mahdi, M. H. B. (2024). Strategi pengembangan bisnis UMKM industri makanan tahu di Kota Bekasi dengan metode analisis SWOT dan Business Model Canvas. Jurnal Minfo Polgan, 13(1), 13–21. https://doi.org/10.33395/jmp.v13i1.13455
Fahrezi, S., & BO, S. B. S. (2023). Pengaruh upah terhadap produktivitas kerja karyawan. Journal of Innovation in Management, Accounting and Business, 2(2), 41–50.
https://ejournal.papanda.org/index.php/jimab/article/view/370
Fahmi, A., Suyasa, I. M., & Agusman, A. (2023). Analisis potensi dan pengembangan Kampung Sasak Ende sebagai daya tarik wisata budaya di Desa Sengkol Kecamatan Pujut Kabupaten Lombok Tengah. Journal of Responsible Tourism, 3(2), 813–824.
https://ejournal.stpmataram.ac.id/JRT/article/view/2860
Faustine, C., & Waty, M. (2022). Peringkat faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas tenaga kerja pada proyek konstruksi. JMTS: Jurnal Mitra Teknik Sipil, 681–692.
https://journal.untar.ac.id/index.php/jmts/article/view/20247
Febianti, A., Shulthoni, M., Masrur, M., & Safi’i, M. A. (2023). Pengaruh tingkat pendidikan, umur, jenis kelamin, dan pengalaman kerja terhadap produktivitas kerja di Indonesia. Sahmiyya: Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 198–204.
https://e-journal.uingusdur.ac.id/sahmiyya/article/view/892
Hestiawan, V. F., Perdana, T. A., Amron, A., & Panjaitan, R. (2025). Pengaruh usia, upah dan pengalaman kerja terhadap produktivitas kerja karyawan pada PT Misaja Mitra Pati. Dinamika: Jurnal Manajemen Sosial Ekonomi, 5(2), 195–207.
https://doi.org/10.51903/kb14k215
Jamaludin, A., Widiarto, T., Sutina, S., & Jumaeroh, S. (2024). Pengaruh usia dan masa kerja terhadap produksi tenaga kerja di PT. Galva Kami Industry Cikarang. Sosio e-Kons, 16(2), 147–155.
https://www.journal.lppmunindra.ac.id/index.php/sosio_ekons/article/view/22285
Kumala, S., Sukarman, S., Hartini, R., & Agustin, F. (2025). Peran manajemen kompensasi dalam meningkatkan kinerja pengajar dan pembelajaran. Jurnal Manajemen Pendidikan, 10(2), 236–246. https://doi.org/10.34125/jmp.v10i2.466
Maharani, E. D., & Rizani, A. (2023). Pengaruh modal, tenaga kerja, jam kerja dan lama usaha terhadap pendapatan konter pulsa di Kota Palangka Raya. JEMBA: Jurnal Ekonomi Pembangunan, Manajemen & Bisnis, Akuntansi, 3(1), 24–38.
https://doi.org/10.52300/jemba.v3i1.8769
Maslina, M., Rahman, F., & Ramdan, M. (2025). Hubungan lama kerja terhadap kelelahan kerja pada supir trailer K75 di Kota Balikpapan. Identifikasi, 11(2), 363–368.
https://doi.org/10.36277/identifikasi.v11i2.596
Muhyiddin, M., Amrizal, M. D. R., & Wahyuningrat, J. (2026). Outlook ketenagakerjaan Indonesia 2026–2029: Dari bonus demografi ke tantangan kualitas pekerjaan. Bappenas Working Papers, 9(1), 113–129. https://doi.org/10.47266/bwp.v9i1.540
Ningsih, S. R. (2024). Pengaruh teknologi terhadap produktivitas tenaga kerja di Indonesia. Benefit: Journal of Business, Economics, and Finance, 2(1), 1–9.
https://doi.org/10.70437/benefit.v2i1.341
Raras, Y., Azizah, I. N., Tsania, F., Silviana, M., Syifa, N., Beliana, P., ... & Atikah, I. (2025). Peningkatan dan pendampingan branding digital marketing bagi UMKM tahu di Dusun Getas. AJAD: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 252–259.
https://doi.org/10.59431/ajad.v5i1.503
Saputra, J., Indrawan, S., Rahmi, H., Sirlyana, S., & Putra, S. A. (2023). Pelatihan pendampingan strategi pemasaran UMKM Kota Dumai. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 1(7), 985–992. https://doi.org/10.59837/jpmba.v1i7.292
Yulianti, P., Bila, A., & Oktaviane, D. P. (2023). Pengaruh usia dan masa kerja terhadap produktivitas kerja karyawan di Rumah Sakit Islam Ibnu Sina Bukittinggi. PUBLICNESS: Journal of Public Administration Studies, 2(3), 313–319.
