UTAMI, C. R., and E. S. . RASTRI. “PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI WORTEL (DAUCUS CAROTA L) DAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK OTAK-OTAK IKAN PATIN (PANGASIANODON HYPOPHTHALMUS)”. CENDEKIA: Jurnal Ilmu Pengetahuan , vol. 4, no. 4, Oct. 2024, pp. 407-20, doi:10.51878/cendekia.v4i4.3341.