C. R. UTAMI and E. S. . RASTRI, “PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI WORTEL (DAUCUS CAROTA L) DAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK OTAK-OTAK IKAN PATIN (PANGASIANODON HYPOPHTHALMUS)”, Cendekia: Jurnal Ilmu Pengetahuan, vol. 4, no. 4, pp. 407-420, Oct. 2024.