UTAMI, C. R.; RASTRI, E. S. . PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI WORTEL (DAUCUS CAROTA L) DAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK OTAK-OTAK IKAN PATIN (PANGASIANODON HYPOPHTHALMUS). Cendekia: Jurnal Ilmu Pengetahuan 2024, 4, 407-420.