UTAMI, C.R. and RASTRI, E.S. 2024. PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI WORTEL (DAUCUS CAROTA L) DAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK OTAK-OTAK IKAN PATIN (PANGASIANODON HYPOPHTHALMUS). CENDEKIA: Jurnal Ilmu Pengetahuan . 4, 4 (Oct. 2024), 407-420. DOI:https://doi.org/10.51878/cendekia.v4i4.3341.